Chi sono

 Burattincocktail

Da una idea nata in vacanza al progetto che porta il mio nome

Mi presento

Sono Danilo, un ragazzo di 35 anni  con la passione per il mondo del bar e dei cocktail.

Un semplice corso base per barman, fatto quasi per scherzo nel 2014 , mi ha trasmesso la curiosità nel proseguire lo studio e la ricerca dei drink.

Le serate lavorative prima in discoteche poi in un Winebar di Legnano (MI) hanno dato maggior convinzione nel capire che il mio lavoro futuro sarebbe stato questo. Un ragazzo timido, insicuro si stava trasformando in un barman con idee alternative...

La svolta ...

Nel 2019 mia moglie mandy mi fa un regalo che oggi posso dire non solo azzeccato ma anche fondamentale per il progetto che da lì a poco sarebbe nato. Un corso avanzato in Campari, tosto, duro ma ricco di aneddoti, curiosità e perfezionamento di tecnica e capacità intuitiva.

A luglio dello stesso anno L' ispirazione. In vacanza ,nella mia ormai amata roquebrune, mi pongo un obiettivo quello di creare dei drink che portano la mia idea di cocktail.

Poi la pandemia che , invece di abbattermi , mi da la possibilità di studiare provare e ricercare 24 ore al giorno. Carta e penna diventano mie migliori amiche. La ricerca e la passione per i prodotti artigianali ali italiani mi spingono a contattare brand di piccoli medi imprenditori di liquori amari e gin, dare loro visibilità e pubblicità grazie al mio canale social che da lì a poco si sarebbe evoluto di foto, video ricette.

Burattincocktail